Lalesa, nacházející se v oblasti Gedeb, se stala významným zdrojovým místem pro Ephtah. Lokalita Lalesa je ve vlastnictví společnosti Ephtah – pozemek byl zakoupen v červenci 2023 a v září téhož roku zde byla vybudována skladiště a sušící postele. Region je převážně křesťanský, s protestantskými i pravoslavnými věřícími. Komunita těží z různých sociálních projektů, které Ephtah inicioval, včetně otevření denního centra pro děti farmářů a zapojení do programu Ama Commitment, jenž podporuje ženy-farmářky.
Farma ležící v nadmořské výšce 2150–2200 m n. m. zaujímá 3,5 hektaru a zaměstnává 20 stálých pracovníků; během sklizňové sezóny od konce listopadu do ledna se jejich počet zvyšuje až na 250. Farma disponuje 350 sušícími postelemi a pěstuje odrůdy kávy Heirloom.
